Antipasti

Entrée di pesce e taglieri misti di formaggi e salumi


Il menu del ristorante Quanto Basta sfizia gli ospiti con una selezione di deliziosi entrée preparati con ingredienti di prima qualità, belli da vedere e ottimi da gustare. Chi è alla ricerca di un locale con antipasti di pesce ad Almenno san Bartolomeo può contare su un ampio ventaglio di golose proposte, accomunate dalla freschissima materia prima e dall’attenzione riservata alla preparazione estetica. Per una cenetta a due, o per una degustazione da intenditori in compagnia, è possibile contare su svariate portate di apertura tra cui soutè di cozze e tartare di salmone. Imperdibile anche il mistomare cotto e crudo, composto da assaggi multipli proposti in generosa quantità, perfetti per accontentare chi ama spaziare tra sapori diversi, magari in abbinamento con il buon vino bianco della casa. Per aprire il pasto all’insegna della freschezza è possibile optare anche per un’invitante insalata di polipo, condita alla perfezione e accompagnata da insalata e crudité di verdure.
Quanto Basta si distingue per la selezionata offerta di antipasti di pesce ad Almenno san Bartolomeo, accontentando anche gli amanti della carne con abbinamenti irresistibili, come il piatto composto da crudo di Parma e burrata di bufala. Non manca un ampio assortimento di taglieri proposti in diverse versioni, con protagonisti assoluti i salumi e i formaggi misti. Anche in questo caso è possibile concedersi il piacere intenso dei formaggi di bufala, proposti in un goloso assortimento insieme a vari salumi dal gusto genuino. Gli antipasti di pesce rappresentano la perfetta premessa per esplorare il menu di mare del ristorante, ricco di specialità delicate come le linguine all’astice, gli spaghetti alle vongole e i tagliolini allo scoglio, senza tralasciare l’ottimo risotto con capesante e zucchine. A queste seducenti proposte si affiancano i secondi piatti tra cui il filetto di branzino, gli involtini di speck e gamberi e il trancio di salmone alle erbe aromatiche. Chi sceglie di aprire la degustazione con un tagliere di salumi può proseguire con deliziosi piatti a base di carne, come i tagliolini al ragù di bufala e numerosi secondi tra cui tagliate e filetti di bufala o di manzo. Per info e prenotazioni è possibile contattare il ristorante, situato in Via Falcone 2 ad Almenno San Bartolomeo in provincia di Bergamo, al numero 03519901740 o al cellulare 3661720039.